Davlumbaz Söndürme Sistemleri
Mutfak davlumbaz üstü otomatik yangın söndürme — restoran, otel ve endüstriyel mutfaklar için.
Davlumbaz Söndürme Sistemi Nedir?
Endüstriyel ve ticari mutfaklarda ocak ve fritöz bölgesinde çıkabilecek yağ yangınlarını otomatik olarak söndüren sabit sistemdir. Sistem, davlumbaz kanalı içine yerleştirilen nozullardan özel söndürme sıvısı püskürterek yangını bastırır ve gaz vanasını otomatik kapatır.
Sistem Nasıl Çalışır?
- Algılama: Isıya duyarlı eritme bağlantıları (fusible link) belirli sıcaklıkta kopar.
- Aktivasyon: Mekanik tetikleme ile söndürme ajanı basınçla nozullardan çıkar.
- Söndürme: Kimyasal ajan yağ yüzeyini saponifiye ederek (sabunlaştırarak) söndürür.
- Gaz kesme: Aynı anda gaz vanası kapanır, yakıt kaynağı kesilir.
Nerelerde Zorunlu?
- Restoran, kafe ve fast-food mutfakları
- Otel ve tatil köyü ana mutfakları
- Hastane ve yurt mutfakları
- Fabrika yemekhaneleri ve endüstriyel mutfaklar
- AVM food-court alanları
Önemli
BYKHY'ye göre ticari mutfaklarda davlumbaz söndürme sistemi zorunlu olabilir. Sigorta şirketleri de mutfak yangın güvenliğini teminat koşulu olarak arayabilir.
Mutfak Yangın Güvenliği
Mutfağınıza uygun davlumbaz söndürme sistemi için keşif talep edin.